App下载

微信扫一扫,下载App

 |  MBA中国网

冯俊  /

办公电话:

电子邮箱:fengjun@th.btbu.edu.

个人荣誉

出版著作3部,参编著作2部;发表论文近40篇;获国家专利1项;2009年获第一届全国餐饮学术年会优秀论文特等奖。
  

一、论(译)著

1.服务企业管理,科学出版社,2007年

2.现代快餐经营与管理,中国轻工业出版社,2002

3.麦当劳操作与训练手册,辽宁科学出版社,2004

4.旅游市场研究与探索,人民邮电出版社,2008(参编)

二、论文

1.连锁公司薄利多销商业模式,商业研究,200911

2.基于双因素理论的顾客激励与顾客保健研究-以餐饮企业为例,企业活力200910

3.本土与国际快餐连锁企业培训体系研究,中国人力资源开发200902

4.服务企业的顾客价值分析及管理意义,经济视角2009.11(2)

5.经管类专业理论课程实践模式探索,黑龙江教育学院学报2009.8(2)

6.论中式餐饮连锁企业的企业文化复制,北京工商大学学报,2008年第6期

7.特许经营与其他商业形式的区别,商业研究2006.3

8.服务企业服务力的评价与提升策略,北京工商大学学报社科版2006.4

9.论服务企业服务力测评指标体系的建立,企业活力2006.4

10.服务企业多品牌运作初探,广西社会科学2005.7

11.特许经营成功缘由探析,河北经贸大学学报2005.4

12.餐饮公司如何运作多个餐饮品牌,管理工程师-连锁与特许工程师,2005.03

13.剖析希尔“赢得订单标准”理论的理论基础,北京工商大学学报社科版2005.4

14.国际著名快餐企业的跨行业合作策略,北京工商大学学报社科版2004.5

15.从餐饮文化到餐饮企业文化,北京工商大学学报2004增刊

16.如何理解和处理特许总公司和加盟店之间的关系, 北京工商大学学报, 2003年2月

三、科研项目

1.庆丰包子铺连锁经营方案研究,北京华天饮食集团,2007年5月结题,主持人。

2.西贝莜面村选址方案研究,北京西贝莜面村管理有限公司,2007年2月结题,主持人。

3.阳坊胜利涮羊肉连锁公司总体策划,北京阳坊胜利涮羊肉食品集团,2004年5月结题,主持人。

4.北京餐饮产业现状与发展战略研究,北京市商委,2002年8月结题,执笔人。

5.北京华天饮食集团特许经营推广策略,北京市华天饮食集团,2001年5月结题,主持人。

6.香妃烤鸡快餐有限责任公司经营管理体系,北京香妃烤鸡有限公司,2000年7月结题,主持人。

7.香妃烤鸡快餐有限责任公司送餐业务总体营销策划,北京香妃烤鸡有限公司,1999年8月结题,主持人。

8.内蒙古塞宝公司战略发展方案及燕麦系列食品生产线可行性研究,内蒙古塞宝实业公司,1999年7月结题,核心研究人员。


关注排行

崔正

商学院 讲师

博士 关注:2402
崔学刚

副教授

北京工商大学商学院MBA教育中心副主任,北京工商大学信息披露研究中心主任 关注:2304
冯中越

教授

关注:2153
魏中龙

教授

商学院教授、硕士研究生导师 关注:143
谢萍

副教授

商学院会计系副教授 关注:135
何明珂

教授

商学院教授 关注:124
陈轲

教授

商学院教授 关注:117
刘文纲

教授

MBA教育中心执行主任 关注:81